Il Cocktail Fest porta la Liguria e il suo mare nel bicchiere
Sta per aprirsi alla Spezia la prima tappa del festival che dal 29 al 31 maggio racconterà la città attraverso cocktail gourmet ispirati al mare, alla tradizione locale e alla cultura della mixology contemporanea.
Venerdì 29 maggio prende il via alla Spezia il Cocktail Fest 2026, primo appuntamento del tour che resterà in città fino al 31 maggio e toccherà, nei mesi a venire, Sarzana e Massa. La manifestazione, organizzata con il patrocinio e la collaborazione del Comune della Spezia e di Confcommercio La Spezia, conferma il suo format diffuso nel centro storico, con gli 11 locali aderenti pronti a proporre signature cocktail alcolici e zero alcol ispirati al tema di quest'anno: Local Culture.
L'edizione spezzina mette al centro i sapori più identitari del territorio, con un'attenzione particolare al mare e alla tradizione gastronomica ligure. In carta compaiono ingredienti insoliti e sorprendenti come tinture di alghe, colatura di acciughe, foam di acqua di muscoli, basilico, pomodoro, fichi, agrumi e sale mediterraneo: elementi che trasformano ogni cocktail in un racconto liquido della città e del suo rapporto con il territorio.
Tra le proposte più curiose di questa edizione spiccano drink che celebrano in modo creativo l'identità spezzina e ligure, come "Belin che Muscoli", "Quinto Remo", "Brezza du mainà", "Mare Nostrum" e "La Spezia da bere" in versioni interpretate da diversi locali del circuito. Ogni cocktail è pensato come un'esibizione di mixology gourmet, capace di unire tecnica e fantasia.
Il Cocktail Fest non è riservato solo agli addetti ai lavori: è un festival aperto a tutti, compresi coloro che scelgono lo zero alcol o che desiderano partecipare in sicurezza dopo essersi messi alla guida. Ogni bar propone infatti anche una versione analcolica, in linea con una cultura del bere sempre più consapevole e contemporanea.
I biglietti sono acquistabili online in prevendita su www.cocktailfest.it oppure direttamente allo stand in Piazza Beverini, dalle ore 18.00 alle 24.00, per tutta la durata della manifestazione. Con il ticket i partecipanti possono muoversi liberamente tra i locali aderenti e vivere un vero e proprio tour urbano tra cocktail, storia e identità locale.
I locali coinvolti nella tappa spezzina sono: Emporium, Nomad, Accanto, Doc Giardini, Vibe, Viva La Vida, Dalla Contessa, Terminus, Trigramma, J. Gatsby e Acqua Pool.
Accanto al circuito diffuso, sono previsti appuntamenti speciali, tra cui masterclass, guest night e consumer experience aperti al pubblico.
Quest'anno il festival introduce anche la collaborazione con Legambiente, attraverso il progetto "Sips for the City". Per ogni bicchierino di carta riciclato negli appositi contenitori, l'organizzazione donerà 0,05 euro ai circoli locali di Legambiente. Al termine di ogni tappa, il budget raccolto sarà reso pubblico e tradotto in un'attività concreta di pulizia del territorio, documentata sui canali ufficiali del festival.
Con il Cocktail Fest 2026, La Spezia diventa per tre giorni una carta dei cocktail a cielo aperto, dove il mare entra nel bicchiere e la tradizione locale diventa esperienza da vivere e da bere.
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Categoria Attualità
Autore: Gazzetta della Spezia
28-05-2026 12:12
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