di Anna Mori - Realizzati gli interventi necessari per consentire l'avvio della stagione estiva, con spazi rinnovati, nuovi arredi e pergole per offrire agli ospiti un ambiente confortevole. "Abbiamo messo tutto il nostro impegno per creare qualcosa di bello e accogliere spezzini e turisti".
Domenica 19 luglio alle 19.30 sarà inaugurato "Pantondo al Molo", in Passeggiata Morin. Un appuntamento atteso che segna l'avvio della stagione estiva del chiosco, pronto ad accogliere cittadini e visitatori con un'offerta pensata per accompagnare diversi momenti della giornata, dalla colazione all'aperitivo.
Per consentire l'apertura e affrontare la stagione già in corso sono stati realizzati gli interventi necessari a rendere gli spazi funzionali e accoglienti: sono stati rifatti gli impianti e gli arredi interni e sono state installate le pergole, così da offrire agli ospiti anche una zona coperta e maggior comfort.
Si tratta di interventi in divenire, realizzati per permettere lo svolgimento dell'attività durante il periodo estivo, mentre si attende la conclusione dell'iter burocratico per procedere con i lavori definitivi, che saranno programmati e completati durante la pausa invernale.
Un avvio che arriva proprio alla vigilia delle settimane più intense per il fronte mare spezzino, quelle legate al Palio del Golfo, quando la città vive uno dei momenti di maggiore partecipazione e affluenza.
A portare avanti il progetto sono Antonella e Cecilia, con alle spalle 25 anni di esperienza nel settore della ristorazione, che hanno scelto di mettere in campo il proprio bagaglio professionale per dare forma a questa nuova avventura.
"Siamo emozionate – raccontano Antonella e Cecilia – nonostante 25 anni di lavoro e tanti locali gestiti. Questa esperienza ha per noi un valore particolare: abbiamo messo insieme tutte le competenze maturate negli anni e dato tutte noi stesse per creare qualcosa di bello, un ambiente nel quale le persone possano sentirsi accolte."
"Pantondo al Molo" vuole essere un punto di riferimento per gli spezzini e allo stesso tempo un luogo di accoglienza per i turisti che arrivano in città. Ci rivolgiamo a chi già ci conosce e ci ha seguito nella nostra storia lavorativa, ma anche alle persone nuove che avranno modo di incontrarci per la prima volta. Vorremmo essere un punto di incontro per la città e anche un appoggio strategico per chi visita La Spezia."
L'offerta sarà ampia e pensata per soddisfare gusti ed esigenze diverse: colazioni, pranzi, pranzi di lavoro e aperitivi, con particolare attenzione ai prodotti del territorio. Nel menù troveranno spazio focacce, pa amb oli, insalate, baguette, piatti e diverse proposte, comprese alternative gluten free.
L'inaugurazione di domenica sarà accompagnata da un aperitivo augurale, un momento conviviale per festeggiare l'inizio della stagione insieme alla città.
"Abbiamo uno staff preparato e motivato e siamo pronte ad accogliere tutti. A chi ancora non ci conosce diciamo: venite a trovarci, siamo felici di poter condividere con voi questo nuovo percorso".
(Nella foto il locale come sarà a lavori completamente conclusi)
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Categoria Attualità
Autore: Gazzetta della Spezia
18-07-2026 09:36
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